大豆蛋白配方奶粉


作者:錢大維醫師
這是由大(黃)豆蛋白,加上醣類(不含乳糖及蔗糖)、脂肪及各種維生素、礦物質等營養的配方奶粉,因不含牛奶蛋白及乳醣之配方奶粉,所以適合對牛奶蛋白過敏,或對乳糖、蔗糖不耐<註>的嬰幼兒食用。

胃腸炎時,因腸黏膜功能受損,使消化乳糖的酵素不足,喝一般含乳糖的牛奶會使腹瀉更嚴重,這情形可能維持幾星期,此時以特殊配方奶粉可減輕症狀。

對牛奶過敏或腸炎之患者,大豆蛋白配方奶粉可當作四至六個月以下嬰兒之主食,較大兒童如需較長時間之食用,仍須補充其他副食品。

巿面上的產品為新素美。

<註>乳糖不耐﹕消化乳醣需要特殊之消化酵素,在成人、有一段時間不喝奶的人、或腸炎等,都可能缺少這種消化酵素,所以喝了牛奶可能會出現腹瀉、漲氣、絞痛等症狀。


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