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一、凡經行政院衛生署「健康資訊網站評獎活動」獲評為「優良健康資訊網站」者,並於93-94年連續獲選優良健康資訊網,得於獲獎網站首頁張貼「93-95年優良健康資訊網站標章」。  二、本標章係行政院衛生署頒予「93-95年度健康資訊網站評獎活動」獲獎網站之網路辨識標記,旨在表揚與彰顯獲獎網站優異之健康資訊內容與網站服務,並提供民眾在搜尋健康資訊時有所依循。然因健康資訊的日新月異,故衛生署無法對張貼本標章之網站所提供資訊之正確性與完整性時時刻刻負責。因此對於網站所刊載的內容,以及衍生的法律訴訟問題,概由網站經營者自行負責;而民眾對於網站內醫療、衛生保健等相關資訊,仍應與專業人員當面討論,以保障自身權益。  三、本標章之著作權屬行政院衛生署所有,主要提供「93-95年度健康資訊網站評獎活動」獲獎網站張貼於網站供民眾辨識之用,非經本署同意,任何網站不得私自下載與使用。

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飲食與腸胃

作者:台大醫院小兒部李秉穎醫師

本問答彙編單元收集作者在健康加油站、台大醫院小兒部與康健網站上面,對於一般民眾健康知識詢問的回答

建立:1999.08.20

嬰幼兒食品標示的添加物是否有不良影響?

食品中有可接受程度的防腐劑, 添加物以及色素等,在標準範圍內是無害的,要一一對照其化學名稱及添加的量來判斷,非一般的消費者甚至醫師所能作到,況且還要看廠商標示的詳細程度。正規的廠商應依據衛生單位的標準及食品科學製作的專業技術提供安全的食品,一般來說真空罐裝的嬰兒食品,其防腐劑的量應該很低,而零食(如餅乾、糖果)的防腐劑、抗氧化劑、食用色素等等會較多,如果所標示的是菌類,例如乳酸菌, 比菲德式菌等等,大多是益菌,也就是對人體無害的,有害菌(如大腸桿菌, 金黃色葡萄球菌),是檢驗食品是否污染的項目,廠商絕不會拿來作標示。一般的原則是, 以自然的食物為最好,加工食品以少量為宜,如果沒有時間自行製作嬰兒副食品,可以使用市面上正規的嬰兒副食品。

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網站外觀改版:2003.10.01

Copyright(C) 台大醫院小兒部李秉穎醫師
上次更新:2014年05月19日
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