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流言斐語

作者:台大醫院小兒部李秉穎醫師

建立:2005.08.18
修改:2005.08.18

流言內容:幫助排毒 幫你做好體內環保

中時電子報 2005.8.17

中油生技小組研發的體內環保膠囊,是利用甲殼素的超強吸附能力,把人體內日積月累的有害物質吸附後代謝出體外,以做好體內環保,保持健康。

生技小組博士在服役期間,察覺軍營老兵皮膚常起紅疹子,新兵不會,經過觀察發現,是因為餐具長期用清潔劑洗滌,導致清潔劑附著殘留作祟,長期下來累積體內,以致產生皮膚過敏紅疹現象。

甲殼素對清潔劑的吸附能力是活性碳的5倍,對腐植酸的吸附能力是活性碳的20倍,也可以吸附重金屬、色素、脂肪等物質,因此,甲殼素是很好的體內環保原料。

根據甲殼素體外腸胃道模擬系統分析,甲殼素對許多有害化學物質有很強的吸附力。食用體內環保膠囊,就好像把甲殼素放入腸胃道裡,甲殼素會發揮吸附力,將不利於身體的物質,吸附包裹起來,再隨著身體的新陳代謝作用,排出體外,維持健康。

現代人經常外食、兵役人員、長時間坐辦公室、打電腦、熬夜、工作常接觸有害化學物質的人,可以適當使用體內環保膠囊,寶貝自己的健康。

 

 

流言解析:

甲殼素(chitosan)是一種由蝦、蟹等甲殼類動物外殼的幾丁質萃取而得的物質,屬於不需醫師處方的商品。此藥物被宣稱可以降低體內脂肪,也有減肥之效,但正式的學術文獻並沒有研究支持甲殼素可以降低人體內的脂肪。根據文獻回顧統計,各個利用甲殼素減肥的試驗中,總共1071個試驗者只有輕微的減肥效果(平均減少1.7公斤),而在高品質的研究試驗中,幾乎看不出有減肥效果。因為甲殼素是一種多醣類分子,本身沒有什麼藥理作用,也不會引起過敏反應,所以現在醫學界並不是用它來治療疾病或改善健康,而是將它與藥物、疫苗結合,讓它變成一種將治療或預防用生物製劑帶入人體的運輸工具。

許多健康食品的宣傳均謂可以幫助排毒,其實排毒本就是我們肝臟、腎臟等器官重要的代謝功能,除非毒素太多來不及排掉,否則不會有經年累月積毒的情形,所以體內長期積毒的說法,通常只是廣告用語。吃太多作用不明的藥物讓肝腎負擔過重,反而可能有礙排毒。這一則新聞說老兵皮疹源自清潔劑長期累積,純屬臆測而且並非事實,老兵出疹大多是個人衛生不佳、傳染病、年齡因素等所造成。

活性碳可以吸附有毒物質,某些種類的中毒,吃活性碳有幫助讓毒物不至於被胃腸道吸收的效果。報導中說甲殼素的吸附能力高於活性碳,可是沒有人倡導多吃活性碳有益健康(有可能把正常營養素都吸掉),何以推論甲殼素對身體有幫助?

 

文獻報告:

Authors Mhurchu CN. Dunshea-Mooij C. Bennett D. Rodgers A.

Institution Clinical Trials Research Unit, University of Auckland, Auckland, New Zealand.

Title Effect of chitosan on weight loss in overweight and obese individuals: a systematic review of randomized controlled trials.

 

Source Obesity Reviews. 6(1):35-42, 2005 Feb.

Abstract This article aims to determine whether chitosan, a popular, over-the-counter, weight loss supplement, is an effective treatment for overweight and obesity. It is designed as a systematic review of randomized controlled trials. The data sources include the electronic databases Medline, EMBASE, Biosis, CINAHL and Cochrane Central Register of Controlled Trials (CCTR); the specialized websites Controlled Trials, International Bibliographic Information on Dietary Supplements (IBIDS), System for Information on Grey Literature in Europe (SIGLE), Reuter's Health Service, Natural Alternatives International and Pharmanutrients; and bibliographies of relevant journal articles. Included were randomized controlled trials of chitosan with a minimum duration of 4 weeks in adults who were overweight or obese and/or had hypercholesterolaemia at baseline. Fourteen trials involving a total of 1071 participants were included in the review. Analyses involving all trials indicated that chitosan preparations result in a small but statistically significant greater reduction in body weight (weighted mean difference -1.7 kg; 95% confidence interval -2.1, -1.3 kg, P < 0.00001) compared with placebo. Analyses restricted to high-quality studies showed that reductions in weight [-0.6 (-1.2, 0.1) kg, P = 0.11] were less than in lower quality studies [-2.3 (-2.7, -1.8) kg, P < 0.00001]. Results obtained from high-quality trials indicate that the effect of chitosan on body weight is minimal and unlikely to be of clinical significance.

 

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